COLORI IN GEL ALIMENTARI
Colori in gel alimentari per pasticceria ad alta concentrazione: basta qualche goccia per colorare pasta di zucchero e impasti grassi con tonalità vivaci ed brillanti.
La versione in tubetto dei coloranti alimentari in gel è adatta per coperture e per decorare facilmente torte muffin e biscotti.
I coloranti alimentari in gel hanno una consistenza fluida e viscosa. Rispetto ai coloranti in polvere sono più concentrati, più facili da mischiare e incorporare e resistono molto bene alle alte temperature, mantenendo la loro brillantezza anche dopo la cottura.
La consistenza in gel non altera gli impasti e possono esser utilizzati anche per ghiaccia reale e panna montata.
Colori in gel alimentari: sfumature e tonalità vivaci per le tue creazioni. Acquista ora on line
