Sosa Ingredients è uno dei produttori leader mondiali di ingredienti di alta gamma per cucina e pasticceria dal 1967.
Il suo obiettivo è affiancare i professionisti e accompagnarli verso la gastronomia di domani con una gamma di ingredienti naturali e responsabili.
Risolvere il problema tecnico che può presentarsi nella realizzazione di una ricetta senza modificare il gusto naturale degli ingredienti è il suo obiettivo primario. Accanto a questo i prodotti Sosa hanno un forte impatto sulla stabilità e conservabilità delle preparazioni.
I prodotti Sosa Ingredients sono sviluppati sulla base delle quattro linee guida della gastronomia moderna:
- più consistenza,
- più gusto,
- meno grassi,
- meno zucchero.
Sosa Ingredients include frutta liofilizzata, polveri e paste di frutta, agenti testurizzanti, coloranti, aromi e zuccheri tecnici.
Con Sosa Ingredients tutti i sogni dolci e salati diventano realtà
