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Pectina Jaune
Pectina Jaune 500 g - Sosa
34,60 €
Tasse incluse
Agente gelificante in polvere composto da scorza di agrumi.
Per un uso ottimale, miscelare il prodotto con un liquido con un pH inferiore a 7 durante il riscaldamento e mescolare con decisione. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi acquosi, resiste al calore.
È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di gel densi e compatti (paste, gelatine o marmellate) o densi ed elastici (tipo nappages).
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