FARINA TIPO "1" MIRTILLO

Preparato per prodotti dolciari a base di farina di grano tenero tipo 1 con mirtillo disidratato

Un abbinamento aromatico che esalta le note tipiche del mirtillo dal gusto dolce ed acidulo. 
In particolare, questo preparato, dà la possibilità di creare accostamenti inusuali, regalando un profumo che evoca le note tipiche dei frutti di bosco.​​​​​​​

Confezione: 1 kg

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “1”, mirtillo disidratato 3%, amido di mais, aroma naturale.

Questo preparato è adatto alla preparazione di biscotti, muffin e altri prodotti dolciari a corta lievitazione. 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1442 kJ - 340 kcal
Grassi: 1,8 g
​​​​​​​   >di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati: 67,4 g
  >di cui zuccheri: 3,2 g
Fibre: 4,7 g
Proteine: 11,3 g
Sale: 0,01 g