AGAR AGAR 40GR
L’agar agar è il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse e viene utilizzato come gelificante vegetale principalmente nelle preparazioni di budini, aspic, gelatine per dessert, soprattutto nella cucina vegetariana e vegana. A differenza della gelatina classica, l’agar si scioglie a temperature comprese fra gli 85°C e i 90°C.
Linea I78 by Silikomart
Formato 40 grammi
Scorzone d'arancia candita a cubetti - Agrimontana
Coadiuvante enzimatico che aumenta morbidezza e shelf life dei grandi lievitati.
Scorzone arancia - cubetti 9x9 in sciroppo - Giuso
