Cesto per lievitazione Ø 17,5 con fodera

Cesto per lievitazione tondo Ø 17,5 H. 8,1 cm con fodera

Materiale: rattan 

Permette al pane di assumere correttamente la sua forma finale e di crescere verso l’alto.

Come si usa il cesto per lievitazione
Il materiale naturale dà all'impasto ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso. Mettere la pagnotta già sagomata nel cestino da lievitazione. Fare lievitare l'impasto. Successivamente staccare la pagnotta rovesciando il cestino su una teglia o una pietra per pane e fare cuocere al forno. Il cesto non è adatto al forno.