Truffle Eclair 75

Ideato in collaborazione con il pastry chef Carmine Di Donna, lo stampo Truffle Eclair 75 attraverso l'eleganza delle sfere di cui è composto è ideato per la creazione di un raffinato dessert al piatto o una sorprendente monoporzione tutta da decorare, lasciando spazio all'immaginazione del pasticcere. In dotazione un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali inserti e/o basi d'appoggio che si adattano perfettamente alle forme dello stampo.

Dimensioni:

30 mm x 130 mm x h. 27 mm

vol. cavità: 75 ml

cavità: 8

tot vol: 600 ml