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SCIROPPO DI GLUCOSIO
Sciroppo di glucosio 450 g
4,50 €
Tasse incluse
Il glucosio è il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, ma può essere utilizzato anche nella preparazione di gelati e mousse.
A differenza dello zucchero non cristallizza donando elasticità agli impasti.
Destrosio equivalente (DE): 45 - 49
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